2023年10月13日至14日，香港菁才交流協會成功主辦《港青融灣區·沉浸體茶藝》考察活動，為40名香港青年提供了一次難得的學習和交流機會。活動歷時兩天一夜，帶領青年朋友們參觀了廣東省江門市的多個知名景點和文化遺址。
團員們在「陳皮村」新會陳皮交易中心門前合影
參觀陳皮產業鏈相關企業
第一天，我們參觀了「陳皮村」新會陳皮交易中心，瞭解中心的創新發展與運營情況。通過參觀交易中心，深入瞭解了陳皮行業的現狀和發展趨勢，進一步認識到陳皮產業在灣區的重要性。
隨後，我們亦參訪了「柑湯寶」茶廠，深入瞭解了茶湯文化及制茶工序，使我們對陳皮和茶葉文化有了更深入的瞭解。
在下午的行程中，我們參訪了「茶坑印象」粵港澳青年交流基地和創業就業基地。在這裏，我們與當地的港澳創業青年進行了交流，並聽取了嘉賓的講解，瞭解了當地的創業扶持措施和設施配套，對於未來的創業發展有了更加清晰的認識。
第二天的行程依舊十分豐富，我們參訪了「泓達堂」陳皮茶及龍舟基地，在場嘉賓為同學們講解了茶文化發展、茶道及禮儀。同時，還瞭解了陳皮的揀選和龍舟的歷史文化。
此外，我們也參觀了種植果園和柑普茶廠，瞭解陳皮從果樹種植，到我們在餐桌上享用的柑普的演變過程，同學們也嘗試了親手剝陳皮！
感受江門的文化與歷史
傍晚時分，我們登上鳳山，踏上「淩雲塔」，俯瞰銀洲微波醉人晚霞。這座新會的文物保護單位，是新會舊八景中的「子歸帆」和新八景中的「銀洲塔影」，為大家提供了一次難忘的觀景體驗。晚上，我們還安排了戶外露營燒烤娛樂，讓大家齊聚一堂，於娛樂中加深認識、相互交流。
此外，我們亦安排了同學參觀「梁啟超故居及紀念館景區」，這是廣東省文物保護單位和全國重點文物保護單位。活動特邀請了歷史研究學者和建築文化研究人員為大家講解，更好地領會梁啟超先生的愛國情懷，並瞭解特色建築文化。
我們也參觀了小鳥天堂景區，這是廣東省青少年科技教育基地，我們在這裏體驗了生態保育的重要性，以及看到了維持生物多樣性對綠水青山的重要意義。
是次活動是在大灣區共同家園青年公益基金的贊助下，由香港菁才交流協會主辦！活動旨在為香港青年們拓寬了視野，瞭解了大灣區的茶葉文化和歷史遺跡，還與當地的青年創業者進行了交流，增進了彼此的瞭解和合作。此外，學生們還通過參觀博物館和景區，深入瞭解了廣東省的文化和生態保育工作。
香港菁才交流協會表示，將繼續舉辦更多類似的活動，為香港學生提供更多實踐和交流的機會，促進港澳內地青年的交流與合作。這樣的活動有助於增進青年學生的全球視野和創業意識，為大家的未來發展打下堅實的基礎。